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Gran Menú Soberanía Alimentaria

82,00

 


 
-Precio de menú por persona sin bebidas (IVA incluido).
-Para disfrutar tanto en comidas como en cenas.
-Validez de 12 meses.
-Una vez comprado en menú, se puede hacer la reserva llamado al +34 943 278 839 o mandando un correo a reservas@galernajanedan.com, indicando el número que aparece marcado como “PEDIDO NÚMERO” en la compra. (ej: PEDIDO NÚMERO: 1578).
-Si tiene cualquier pregunta no dude en contactarnos y le atenderemos con mucho cariño.

Categoría:
Descripción

Pan artesanal de masa madre aove navarro en prensa fría.
Coqueta de pulpo.
Crujiente de paella.
Brioche de txuleta y hondarribi zuri.
Anémona y placton km0.
Nugget de rabo de toro.
Ostra, berza y aguachile.
Erreka.
Secuencia de tomate.
Tartar de gambas de ayamonte y trufa de temporada.
Choquitos a la brasa con fondo de morrones y cebolla.
Pescado del día con fondo de lombarda, emulsión de plancton y halófilas.
Pato de iparralde a la brasa con mole de oxaca y maíz.
Baserri.
Calabaza.
Petit fours.

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